Про приєднання Шуранова повідомив на своєму офіційному сайті Швайнфурта 05. Ерік приєднався до цієї команди на правах вільного агента після відходу з Маккабі Хайфа. Зазначимо, що Швайнфурт 05 виступає у Регіональній лізі Баварії.
Шуранов є вихованцем Нюрнберга. За основну команду він провів 62 поєдинки, в яких записав у свій актив 12 голів. Форвард викликався до юнацьких збірних України, але згодом ухвалив рішення змінити футбольне громадянство, і спробувати пробитися до Бундестіму. Втім, план не спрацював.
З Нюрнберга Шуранов перебрався до ізраїльського Маккабі Хайфа – німецький клуб отримав за форварда 1 мільйон євро. У новому колетиві нападник зіграв 13 матчів, оформивши два голи, та дебютував в Лізі Європи.
