Ему было всего 38 лет. В течение карьеры Джонс становился чемпионом в полусреднем весе по версии USBA, NABA и WBC Continental Americas.
Причиной смерти стала ахалазия – это редкое расстройство глотания. Карсону сделали операцию на горле, после чего он умер от осложнений.
Всего за свою профессиональную карьеру Джонс провел 65 боев, в которых одержал 44 победы (32 были оформлены нокаутом). Последний раз выходил на ринг в 2023 году, когда во втором раунде нокаутировал Джеймса Уоррена.
