Николай Яремчук родом из Черновцов. С шести лет занимался каратэ в клубе "Дзаммай" у тренера Святослава Сидлярчука. Выступал в кумите в категориях до 60 кг и до 67 кг. Являлся кандидатом в мастера спорта, серебряным призером юниорского чемпионата Украины.
Осенью 2022-го Николай добровольцем ушел на фронт, присоединился к 80-й десантно-штурмовой бригаде. Получил позывной "Ярем". "Война продолжает собирать свою кровавую жатву. Под Краматорском погиб в бою с российскими оккупантами Николай Яремчук, спортсмен и тренер из клуба Дзаммай".
Вся украинская семья каратэ глубоко скорбит о Николае Яремчуке и выражает искренние соболезнования его родным и близким. И как после этого видеть на международных турнирах спортсменов по России и Беларуси?", пишут на странице Украинской федерации карате в Instagram.